|
סמטאות וטעימות: סיורי שבת קולינריים בשוק בתרשיחא
מה עושים עורכי דין מרוסיה וממתקים מלבנון בכפר תרשיחא?
איך הגיע סלמון כבוש סקנדינבי לכפר ערבי בגליל המערבי?
ומה הקשר בין שמו של הכפר לשייך קדמון שתפס ראש?
כל התשובות בסיור קולינרי חווייתי, מתובל במעדנים ריחניים, אגדות מפולפלות וסיפורים פיקנטיים, בסמטאות השוק בתרשיחא. מיין ועד לחם, מחומוס ועד גלידה. בקיצור, שבת בלתי נשכחת.
תרשיחא הוא כפר צבעוני ומרתק, המורכב מאוכלוסיה כמעט שווה של נוצרים ומוסלמים שחיים זה לצד זה. לצד קולות ומלאכות מהעבר יש בו סצינה הולכת ומתפתחת של מקומות בילוי צעירים.
השוק בתרשיחא הוא אבן שואבת בשבתות לאנשים מכל האזור, ויש בו בגדים וכלים, אבל בעיקר שפע טעמים וריחות משמחים.
בסיור "סמטאות וטעימות" ניפגש על כוס יין במעדנייה ססגונית, נמשיך בסמטאות השוק הישן אל החומוס הכי שווה בכפר, וממנו נגיע אל דוכן הפלאפל הכי טוב שלא הכרתם. נטעם ממתקים מסורתיים לבנוניים ולחם אורגני גלילי, ונעלה לפאב מיוחד במינו כדי להכיר עראק מקומי וסלמון כבוש שנעשה במקום. לבסוף נקנח בגלידה מיוחדת במינה עם סיפור מיוחד לא פחות. בכל מקום נטעם ונריח, נשתה ונשמע סיפורים מרתקים.
הסיורים מתקיימים בשבת בין השעות 10:00-13:00.
פרטים מלאים לחצו כאן
|
